Предупреждающий появление онкологии продукт разрабатывают ставропольские учёные

Предупреждающий появление онкологии продукт разрабатывают ставропольские учёные
Фото: kochubeevskiy.ru
Кисломолочный продукт, обогащённый селеном создают на базе Северо-Кавказского федерального университета учёные. Новая разработка будет обладать массой полезных для здоровья свойств. Об этом сообщили в ИА « Победа26 » со ссылкой на пресс-службу СКФУ.

Дефицит селена негативно сказывается на организме. Нехватка микроэлемента может обернуться для человека преждевременным старением и даже онкологией. Поэтому ставропольские учёные решили разработать кисломолочный продукт, обогащённый наноразмерной формой селена. Это поможет не только восполнить запас микроэлемента в организме, но и значительно улучшить самочувствие человека.

Учёным с помощью различных поверхностно-активных веществ, разрешённых к употреблению в пищу, предстоит разработать высокостабильную форму селена. Это позволит наночастицам не слипаться и лучше сохранять полезные свойства.

«Мы сделали выбор в пользу кисломолочных продуктов, так как существует некий процент людей с непереносимостью лактозы, а мы стремимся сделать массовый продукт. Молоко и молочные продукты в целом занимают порядка 30% от средней продуктовой корзины населения России, поэтому мы ожидаем, что разработанный нами продукт определённо найдёт своего потребителя»,

— рассказал доцент кафедры физики и технологии наноструктур и материалов ФТФ СКФУ Андрей Блинов.

Ставропольские учёные сотрудничают с профессором, академиком РАН Андреем Храмцовым и доктором технических наук Александром Серовым.

Ранее сообщалось, что в Кочубеевском округе в посёлке Каскадном открылась новая «Точка роста». Вопросы развития образования на Ставрополье держит на контроле губернатор Владимир Владимиров. 

Ещё новости о событии:

Предупреждающий появление онкологии продукт разрабатывают ставропольские учёные - Kochubeevskiy.Ru
Кисломолочный продукт, обогащённый селеном создают на базе Северо-Кавказского федерального университета учёные.
10:45 02.12.2023 Kochubeevskiy.Ru - Кочубеевское
Кисломолочный продукт, обогащённый селеном, разрабатывают учёные Северо-Кавказского федерального университета.
10:31 02.12.2023 ИА Победа 26 - Ставрополь

Новости соседних регионов по теме:

Онколог-химиотерапевт, заместитель главного врача по лечебной части «Евроонко» Максим Астраханцев рассказал о продуктах,
17:17 30.11.2023 A42.Ru - Кемерово
 
По теме
Госавтоинспекция Ставрополья призывает водителей быть аккуратнее на дорогах региона: в ряде муниципалитетов в воскресенье, 3 марта, бушует сильный боковой ветер, сообщается в телеграм-канале ведомства.
News.1777.Ru
Водитель выбрал небезопасную скорость на Нальчикском шоссе Никита АВДЕЕВ Фото: УГИБДД СК Двое из экскурсионной мини-группы пострадали в ДТП в Пятигорске из-за небезопасной скорости на Нальчикском шоссе.
Комсомольская Правда
Творческая встреча с писательницей Светланой Бирюковой по книге "Три детектива" - Управление культуры 1 марта в центральной районной модельной библиотеке прошла творческая встреча с буденновской поэтессой, писательницей, членом Союза писателей России – Светланой Бирюковой.
Управление культуры
ИЗВЕСТНЫЙ КИНОРЕЖИССЕР И ПРОДЮСЕР МАРК ГОРОБЕЦ В ГОСТЯХ У КИНОТЕАТРАЛЬНОЙ ШКОЛЫ «ХРУСТАЛЬНЫЙ ИСТОЧНИКЪ» - News-Kmv.ru Площадка Кинотеатральной школы Заслуженного артиста РФ Эвклида Кюрдзидиса «Хрустальный ИсточникЪ» – это не просто место, где обучают детей искусству кино и театра,
News-Kmv.ru